Grillowany lub smażony ananas to idealna propozycja na letnie spotkania oraz przyjęcia, które zaskoczy Twoich gości swoim smakiem i wyglądem. Ten przepis to połączenie świeżości soczystego, dojrzałego ananasa z wyrazistym smakiem słodkiego sosu chili, który doskonale podkreśla naturalną słodycz owocu. Chrupiące orzeszki ziemne, delikatny sezam oraz świeże zioła, takie jak szczypior i cebulka dymka, tworzą harmonijną całość, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Grillowany ananas to nie tylko smaczny dodatek, ale także niezwykle wszechstronna potrawa. Możesz serwować go jako przystawkę czy np. element sałatki. Dzięki zastosowaniu patelni z nieprzywierającą powłoką możemy cieszyć się pysznym smakiem owocu bez użycia tłuszczu, co sprawia, że potrawa jest lekka i zdrowa. Oprócz tego ananas dostarcza wielu cennych składników odżywczych, witamin i minerałów, co czyni go idealnym wyborem na każdą porę roku.
Warto także zwrócić uwagę na różnorodność dodatków, które możesz wykorzystać do podania ananasa. Kasza jaglana, brązowy ryż lub komosa ryżowa to doskonałe opcje, które wzbogacą danie i sprawią, że będzie ono bardziej sycące. Dodatkowo kombinacja tych składników sprawia, że danie nabiera bardziej wyrafinowanego charakteru, idealnego na każdą okazję. Zachęcamy do eksperymentowania z dodatkami i proporcjami, aby stworzyć wersję ananasa, która będzie odpowiadać Twoim upodobaniom. Przygotowanie tej potrawy jest proste i szybkie, co czyni ją idealną propozycją zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje.
Dzięki temu przepisowi stworzysz nie tylko wykwintne danie, ale także odkryjesz nowe smaki, które mogą wzbogacić Twoją kulinarną paletę. Ananas z grilla w połączeniu z aromatycznymi przyprawami i świeżymi ziołami to prawdziwa uczta dla zmysłów. Przekonaj się, jak wiele radości może dać gotowanie oraz delektowanie się efektami swojej pracy.
Czas przygotowania: pół godziny.
Składniki
Składniki do przygotowania 2-3 porcji:
- 1 świeży, dojrzały ananas
- orzeszki ziemne
- słodki sos chili
- biały lub czarny sezam
- szczypior (według uznania i smaku)
- cebulka dymka (według uznania i smaku)
Dodatkowo do wyboru:
- kasza jaglana
- brązowy ryż
- komosa ryżowa
Przygotowanie
- Przygotowanie ananasa: Rozpocznij od dokładnego umycia ananasa. Odetnij wierzchołek i spód, aby owoc stał stabilnie na desce do krojenia. Używając noża, obierz ananasa z zewnętrznej skórki, usuwając wszystkie oczy. Następnie pokrój go na kawałki o wielkości około 2-3 cm, aby były odpowiednie do grillowania.
- Rozgrzanie patelni: Zwykłą lub grillową patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzej na średnim ogniu. Nie dodawaj tłuszczu, ponieważ ananas ma naturalne soki, które pomogą w procesie grillowania. Gdy patelnia jest gorąca, umieść kawałki ananasa na jej powierzchni.
- Grillowanie ananasa: Grilluj kawałki ananasa przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą lekko zrumienione i karmelizowane. Obserwuj je uważnie, aby się nie przypaliły.
- Mieszanie składników: Gdy ananas jest gotowy, przełóż gorące kawałki do dużej miski. Dodaj słodki sos chili, posiekany szczypior i/lub cebulkę dymkę. Dołóż również sezam i posiekane orzeszki ziemne. Dokładnie wymieszaj składniki, aby każdy kawałek ananasa był równomiernie pokryty sosem i dodatkami.
- Podanie dania: Ananasa możesz serwować na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Podawaj go z dodatkiem kaszy jaglanej, brązowego ryżu lub komosy ryżowej, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.
Smacznego!
Przy okazji polecamy zapoznać się z artykułami:
