Batoniki owsiane to nie tylko pyszna, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, które często pełne są cukru i sztucznych dodatków. Idealnie sprawdzają się jako szybka przekąska, gdy brakuje czasu na gotowanie, lub jako energetyczny zastrzyk przed aktywnością fizyczną. W dzisiejszym zabieganym świecie, kiedy wiele osób boryka się z problemem zdrowego odżywiania, przygotowanie własnych batonów może być świetnym rozwiązaniem. Wystarczy kilka prostych składników, które masz w swojej kuchni, aby stworzyć smaczne i pożywne przekąski, które zaspokoją apetyt i dodadzą energii.
W tym przepisie łączymy bogatą w błonnik mąkę owsianą z naturalną słodyczą daktyli, a także chrupiącymi orzechami, które dodają wyjątkowego smaku i tekstury. Dodatkowo sezam i skórka z pomarańczy nadają całości świeżości i aromatu. Batoniki owsiane są nie tylko sycące, ale także pełne wartości odżywczych, dzięki czemu możesz mieć pewność, że sięgasz po coś zdrowego.
Co więcej, przygotowanie tych batoników jest szybkie i proste. Wystarczy poświęcić kilkanaście minut na ich zrobienie, a efektem będą smaczne i zdrowe przekąski, które możesz zabrać ze sobą wszędzie. Doskonale nadają się do szkoły, pracy czy np. na wycieczki. Ich naturalne składniki sprawiają, że są odpowiednie nawet dla osób z nietolerancją glutenu, a dzięki zastosowaniu daktyli nie ma potrzeby dodawania cukru.
Zachęcamy do spróbowania tego przepisu i odkrycia, jak łatwo można przyrządzić zdrowe batony, które nie tylko smakują wybornie, ale również korzystnie wpływają na nasze zdrowie.
Czas przygotowania: do pół godziny + 20 minut pieczenia.
Składniki
Składniki do przygotowania około 10 sztuk:
- 50 g dowolnych orzechów
- 100 g dobrej jakości suszonych daktyli bez pestek
- 50 g drobnych rodzynek (jeśli wolisz, użyj suszonej żurawiny)
- 4 łyżki sezamu
- 200 g mąki owsianej (możesz też użyć zblendowanych na mąkę bezglutenowych płatków owsianych górskich)
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- sok z jabłek lub pomarańczy (dobrej jakości kupny lub świeżo wyciśnięty) – tylko tyle, żeby można było zagnieść masę
- skórka otarta z 1 pomarańczy
Przygotowanie
- Przygotowanie składników: Na początku posiekaj orzechy, a daktyle zblenduj z sokiem pomarańczowym lub jabłkowym, aż powstanie gładka masa.
- Mieszanie suchych składników: W dużej misce połącz mąkę owsianą oraz sodę oczyszczoną. Starannie wymieszaj składniki, aby soda równomiernie się rozprowadziła.
- Dodawanie daktyli: Do mąki dodaj zblendowane z sokiem daktyle i mieszaj łyżką do momentu, aż składniki się połączą.
- Dodawanie pozostałych składników: Następnie dodaj posiekane orzechy, rodzynki (lub żurawinę), sezam oraz skórkę otartą z pomarańczy. Całość zagnieć rękami, aż powstanie jednolita masa.
- Formowanie batoników: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj z masy prostokątne batoniki, równomiernie je spłaszczając. Możesz również użyć foremki, aby uzyskać ładny kształt. Możesz też wyłożyć wszystko na blachę, a po upieczeniu pokroić w kawałki.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz batoniki przez około 20 minut, aż będą złociste.
Smacznego!
Przy okazji polecamy zapoznać się z artykułami: