Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków! Nasze świąteczne mini tarty piernikowe to idealna propozycja dla miłośników czekoladowych deserów z korzenną nutą i świątecznym klimatem. Spody wykonane z naturalnych składników – bananów, wiórków kokosowych i pestek słonecznika – tworzą pełnowartościową, chrupiącą bazę, która świetnie komponuje się z aromatycznym kremem piernikowo-czekoladowym. Każdy kęs to połączenie głębokiej, ciemnej czekolady, przypraw korzennych i orzeźwiającej skórki pomarańczowej, które nadają deserowi wyjątkowego charakteru i od razu przywołują na myśl świąteczną atmosferę.
Te tarty to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również zdrowa alternatywa dla tradycyjnych, cukrowych deserów. Składniki są prostsze, mniej przetworzone, a jednocześnie intensywne w smaku. Wybór gorzkiej czekolady oraz zdrowych tłuszczów z orzechów i mleka kokosowego sprawia, że tarty te doskonale pasują do stylu życia osób dbających o jakość swojej diety. Dodatek przyprawy piernikowej nadaje im natomiast szczególnej głębi i rozgrzewającego charakteru, idealnego na chłodne, zimowe wieczory.
Mini tarty piernikowe to idealny deser na świąteczne przyjęcia lub leniwe popołudnia z bliskimi. Ich niewielki rozmiar pozwala na łatwe podanie, a głęboki smak sprawia, że nawet niewielka porcja zadowoli każde podniebienie. Dzięki prostemu procesowi przygotowania możesz w kilka chwil wyczarować deser, który oczaruje każdego, kto go spróbuje. To nie tylko wyjątkowa przyjemność dla zmysłów, ale również doskonały sposób na stworzenie świątecznej atmosfery w kuchni – wystarczy zapach przyprawy do piernika, pomarańczy i czekolady, aby przenieść się w magiczny świat świąt.
Dodatkowym atutem tych tart jest ich uniwersalność – z łatwością dopasujesz składniki do swoich preferencji. Możesz eksperymentować z rodzajami orzechów, zmieniać rodzaj syropu na swój ulubiony, a także dostosować słodkość kremu do własnego gustu. To deser, który nie tylko jest prosty w przygotowaniu, ale także daje możliwość zabawy smakami i składnikami, dzięki czemu zadowoli każdego łasucha, bez względu na jego preferencje dietetyczne.
Czas przygotowania: do 45 minut + minimum 1,5 h (łącznie) chłodzenia.
Składniki
Składniki do przygotowania 8 sztuk:
Spód:
- 1 dojrzały banan
- 200 g wiórków kokosowych
- 1 szklanka pestek słonecznika
- 1 płaska łyżka karobu
- 2 łyżki ulubionego syropu (np. klonowego, daktylowego, agawy)
Krem:
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady (najlepiej bez cukru)
- pół szklanki dowolnych orzechów (np. laskowych, włoskich, migdałów)
- 1 płaska łyżka przyprawy do piernika
- 3 łyżki schłodzonego mleka kokosowego (tylko stała część)
- skórka starta z 1 pomarańczy
- ulubiony syrop (do smaku)
Przygotowanie
1. Spód:
- Miksowanie wiórków i pestek: W blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj wiórki kokosowe oraz pestki słonecznika, aż uzyskasz drobną konsystencję przypominającą mąkę.
- Dodawanie pozostałych składników: Do zmiksowanych składników dodaj karob, ulubiony syrop oraz rozgniecionego banana. Miksuj wszystko razem, aż powstanie jednolita, plastyczna masa.
- Formowanie spodów: Foremki na mini tarty lub babeczki wyłóż przygotowaną masą, dokładnie dociskając do dna i boków, aby miała równą grubość.
- Schładzanie: Wstaw foremki ze spodami do lodówki na około 30 minut, aby masa dobrze się zestaliła.
2. Krem:
- Roztapianie składników: W garnuszku na małym ogniu podgrzej czekoladę, stałą część mleka kokosowego, przyprawę do piernika oraz skórkę z pomarańczy. Mieszaj delikatnie, aż czekolada i składniki całkowicie się roztopią i połączą, tworząc jednolity, gładki krem. Na koniec dodaj odrobinę ulubionego syropu do smaku.
- Studzenie kremu: Odstaw krem na chwilę, aby lekko ostygł i zgęstniał, zanim nałożysz go na spody.
3. Łączenie:
- Nakładanie kremu: Wyciągnij schłodzone spody z lodówki i nałóż na nie warstwę kremu, starając się, by był równomiernie rozłożony.
- Posypywanie orzechami: Drobno posiekaj orzechy i posyp nimi wierzch każdej tarty, co nada deserowi chrupkości i wzbogaci smak.
4. Chłodzenie:
Schładzanie przed podaniem: Włóż gotowe mini tarty do lodówki na przynajmniej 1 godzinę, aby krem się ustabilizował i idealnie połączył ze spodem.
Smacznego!
Przy okazji polecamy zapoznać się z artykułami:
