Kisiel to wyjątkowy deser, który cieszy się dużą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Jest to lekki, owocowy specjał, który można przygotować na wiele sposobów, wykorzystując różne owoce i soki. Kisiel według naszej receptury jest wegański i bezglutenowy, co sprawia, że może być spożywany przez osoby z różnymi preferencjami dietetycznymi. Wypróbujcie więc wersji tego deseru z sokiem marchewkowym i pomarańczowym, wzbogaconym o aromatyczny imbir i cynamon. Dzięki tym składnikom zyskuje on niepowtarzalny smak i przyjemny, złocisty kolor.
Kisiel to doskonała alternatywa dla cięższych deserów, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę. Można go serwować na różne okazje – np. jako zdrową przekąskę w ciągu dnia lub słodkie zakończenie obiadu. Nasza propozycja na kisiel, oprócz tego, że jest pyszna, ma również wiele zalet zdrowotnych. Sok marchewkowy zawiera witaminy, szczególnie witaminę A, która wspiera nasz wzrok, a także korzystnie wpływa na skórę. Sok pomarańczowy dostarcza witaminy C, która wzmacnia naszą odporność. Z kolei imbir i cynamon nie tylko dodają aromatu, ale także wykazują właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Aby kisiel był jeszcze bardziej orzeźwiający, warto dodać trochę soku z cytryny. Całość słodzimy syropem z agawy, co sprawia, że jest to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych słodzików. Dodatkowo dzięki mące ziemniaczanej, kisiel zyskuje przyjemną, gładką konsystencję, która rozpływa się w ustach. Możesz również dostosować przepis do swoich preferencji, dodając inne owoce czy przyprawy, aby uzyskać unikalny smak.
W tym przepisie każdy krok jest opisany z myślą o łatwości przygotowania, nawet dla początkujących kucharzy. Przygotuj się więc na kulinarną podróż pełną aromatów i smaków, które rozbudzą Twoje zmysły!
Czas przygotowania: do pół godziny.
Składniki
Składniki do przygotowania 3-4 porcji:
- 1 szklanka soku marchewkowego
- ½ szklanki soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- ¼ łyżeczki mielonego imbiru
- 2 łyżeczki syropu z agawy (do smaku)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki wody
Przygotowanie
- Mieszanie soków: W dużej misce wymieszaj sok marchewkowy i sok pomarańczowy. Dodaj otartą skórkę z pomarańczy oraz syrop z agawy. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Dodawanie przypraw: Do mieszanki soków dodaj mielony imbir oraz cynamon. Te przyprawy nadadzą kisielowi wyjątkowego aromatu. Mieszaj, aż przyprawy dobrze się rozprowadzą.
- Przygotowanie mąki ziemniaczanej: W małej miseczce połącz mąkę ziemniaczaną z wodą, tworząc gładką pastę. Upewnij się, że nie ma grudek.
- Gotowanie kisielu: Przelej mieszankę soków do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu. Gdy sok zacznie się lekko podgrzewać, dodaj przygotowaną pastę z mąki ziemniaczanej. Mieszaj energicznie, aby nie powstały grudki.
- Zagęszczanie: Kontynuuj gotowanie, aż kisiel zacznie gęstnieć. Trwa to zazwyczaj kilka minut. Gdy osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij garnek z ognia.
- Dodawanie soku z cytryny: Na końcu dodaj sok z cytryny, aby dodać kisielowi lekkości i orzeźwienia. Wymieszaj dokładnie.
- Chłodzenie: Przelej kisiel do miseczek lub szklanek i pozostaw do wystudzenia w temperaturze pokojowej. Możesz ozdobić go świeżymi owocami lub orzechami dla dodatkowego smaku.
Smacznego!
Przy okazji polecamy przepis na:
